Quesadillas

Quesadillas
"Quesadillas"

Foto mit Nikon D5100
01. Juni 2014
Bilderqueen
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Quesadillas mit verschiedenen F√ľllungen sind eine Art mexikanisches Nationalgericht. Es gibt viele verschiedene Arten dieses Gerichtes das eine Art Tortilla ist. Die Quesadilla werden mit K√§se zubereitet und nach dem backen oder fritieren zusammengeklappt serviert.

Als kleiner Snack zwischendurch oder auch als richtiges Hauptgericht. Wer Tortillas und Käse mag wird Quesadilla lieben.

Das Wort "Queso" hat aber nichts mit K√§se zu tun. Urspr√ľnglich stammt es von dem lateinischen Wort "caseus" ab (wiederum vom indogermanischen "kwat" abgeleitet) - dort bedeutet es s√§uerlich.

Quesadilla Rezepte

Es gibt viele verschiedene Quesadilla Rezepte. Welches davon wirklich "das Original" ist kann man wohl nicht mit Sicherheit sagen. Die Zubereitung l√§uft bei den meisten Rezepten √§hnlich ab. Tortilla in die Pfanne geben, K√§se dr√ľber und dann goldbraun braten.

Bei der F√ľllung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Die Quesadillas auf dem Bild sind mit Chilli Con Carne, es gibt sie aber auch mit vegetarischer F√ľllung oder auch ganz ohne Inhalt als kleine Knabberei nebenbei.

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